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川魚(Freshwater Fish)
川魚

Freshwater Fish

山女や鮎など川魚のお料理です。川魚はあっさりしていますが、歯ごたえがあり旨味も栄養もたっぷり。
ぜひ一度召し上がってみてください。

Freshwater fish cuisine of yamame, or cherry salmon, and ayu, or sweetfish.
Light taste and not-too-soft flesh with rich umami and nourishment. How about trying it?

Tax is included in the price. We accept cash payments in Japanese yen only.