お盆期間の待ち時間のピークは夜(18:00～22:00)で1時間半以上、混雑が激しい時(駐車場に入れない時など)はそれ以上の時もございます。各店舗や時間帯によって変動しますのでご案内いたします。

・午前中(10:00～11:00)  一番待ち時間が短いです。特に桃李庵が穴場で空いている事が多いです。初めてのお客様はいろり山賊の行列に並ばれる事が多く、行列があるとそこにまた並び行列が長くなりなります。少しでも早い方が良いお客様は、開店直後はとなりの竈(かまど)や桃李庵に行かれるのをお勧めします。

・昼食･夕方(12:00～17:00)   常に満席や行列でお待ちいただく事が多いです。

・夜間(18:00～22:00)  お待ちのお昼のお客様と夕食のお客様が一気に来店される事で一番混む時間で1時間半以上お待ち頂く事が多いです。

店舗別でご案内の仕方の違い

・いろり山賊 → 店頭の行列に並んで順番に食券購入→自分でお席探し→お席が決まれば食券を店員に渡す→お名前呼びし料理提供

・竈(かまど) →  店舗入り口付近に受付表がございますのでそちらをご記入して頂き、お名前が呼ばれるのをお待ちください。その後お席にて注文のお伺い → 料理のご提供

・桃李庵 → 店舗入り口、または店舗内に受付表がございますのでそちらをご記入して頂き、お名前が呼ばれるのをお待ちください。その後お席にて注文のお伺い → 料理のご提供