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甘粥ふるまってます

本日は天気もよく、｢いろり山賊｣の店頭で

おひなまつり行事のひとつである

甘粥のふるまいを行っています。

甘粥とは、お粥と米麹を発酵させた「甘酒」のことです。

酒粕と砂糖を水で煮溶かした熱い飲み物の「甘酒」とは別のもので、

こちらはアルコール分がなく、子どものおやつにもOKで栄養も豊富です。

砂糖が入っていないのに、ほのかな甘さが特徴です。




甘粥はお米とこうじを混ぜ合わせ一晩ほど愛情をかけて発酵させた商品です。

最近ではあまりお目にかかることは少なくなってきました。

この機会にどうぞご賞味下さいませ。

季節商品の「粕汁」

2/18(木)より玖珂店で｢粕汁｣をはじめました。

粕汁(かすじる)とは具を入れて酒粕と共に煮た昔からある日本の汁物です。

人参、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、大根、ねぎと鮭がはいってます。

酒粕には、ビタミン類、炭水化物、アミノ酸等が豊富に含まれていて、

体を温める効果があるため、昔から冬の行事などで振舞われることが多いです。

昔ながらの日本の伝統的な料理をお楽しみください

4月:花祭り（潅仏会）

4月8日はお釈迦様の誕生をお祝いするお祭りです。

花御堂の中に誕生仏を置き、甘茶をかけてお祝いします。

お客様には、昔からの風習に習い甘茶をかけていただきます。

そしてたくさんのお花をかざってお客様をお迎えいたします。

桜の美しい時期とかさなる｢山賊花祭り｣をお楽しみいただけます。

期間:3/26(土)～4/10(日)

会場: 玖珂店  山賊むすび稲成神社前の広場

皇牛のしゃぶしゃぶをぜひ！

皇牛のしゃぶしゃぶがおすすめです。

3歳未満のメス牛しか使用せずとっても柔らかく旨みが豊富なのが特徴です。

また3歳未満のメス牛の脂部分は食べる方の口の中でとろけ

最高の味わいなんです。

その旨さを｢しゃぶしゃぶ｣でご堪能ください。

肉たらしいほど牛い！

今週の営業のお知らせ

大雪に警戒のために1/24(日)は

全店お休みをいただきまして

ご来店予定でしたお客様には本当にご迷惑をおかけしました。


1/25(月)より玖珂店、周東店は通常通り営業しております。

錦店はまだ雪が深いため1/25(月)はお休みさせていただきます。
※1/26(火)より通常通り営業いたします。



錦店は1/27(水)は本来定休日ですが昼間のみ営業いたします。

1/27(水) 錦店 10:00～17:00(16:00ラストオーダー)

営業カレンダーは下記に詳細がございますのでご利用ください。

http://www.irori-sanzoku.co.jp/sp/calendar.php