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藤吉郎日記

いつも読んでくれてありがとうございます。山賊のサムライ「とうきちろう」のきまぐれ日記です。

月別アーカイブ:2020年9月

リブロースキャンペーン

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日頃のご愛顧に感謝いたしまして

山賊玖珂店、錦店の全店で(周東店は改装工事で休業中)

皇牛(すめらぎぎゅう)リブロースのキャンペーン
を行います。

通常4500円(税別)をなんと!


期間中は3800円(税別)なんです!


期間9/27(日)~10/11(日)


皇牛は専用の「皇牧場」で生まれ育った牛で

天然記念物の萩の沖にある見島牛の血を引く日本の伝統的な黒毛和牛です。

この機会に貴重な皇牛のステーキをぜひご賞味くださいませ。
投稿日:2020年9月26日 13:26 PM カテゴリー:料理

山賊特製!焼肉のタレ発売開始

山賊特製!焼肉のタレ発売開始関連画像
山賊の焼肉のタレの発売を開始しました。

これは焼肉「ひちりん」などで使用しているタレです。

山賊焼のタレとはまた違う味わい

少しピリ辛でほのかにフルーティーな感じなんです。

焼肉はもちろんですが野菜炒めなどにもピッタリです。



山賊特製!焼肉のタレ発売開始関連画像
完全自家製で手がかかっており

山賊のひそかな自信作です。


焼タレ(ヤキタレ)750円(税込)



ご自宅の冷蔵庫のラインナップにぜひ!
投稿日:2020年9月19日 12:38 PM カテゴリー:土産

いろり山賊周東店(老松店)土間改修工事

9月より老松店は改修工事の為、休業をしております。

お客様にはご迷惑をおかけして大変申し訳ございません。

いろり山賊周東店(老松店)は開店してから30年の月日が流れました。

この度、店内の土間を直したり、大きな竈を直したり、同時に建物の老朽化した箇所の

理修繕
工事に入りました。


改修工事第1段 : 三和土(たたき) 土間工事

土間も磨り減ってきた為、土間の打ちかえです。

いろり山賊周東店(老松店)土間改修工事関連画像

まずは既存の土間をはつり、撤去します。

老松店の土間は二層に仕上げている為、撤去作業も大変です。

いろり山賊周東店(老松店)土間改修工事関連画像


撤去が終わったら、バラスを敷きます。



いろり山賊周東店(老松店)土間改修工事関連画像



一層目の配合を左官さんと相談し、前回より少し変更しました。


いろり山賊周東店(老松店)土間改修工事関連画像

マサ 砂 消石灰 にがり すさ などを混ぜ合わせます。




いろり山賊周東店(老松店)土間改修工事関連画像

配合した土をネコ車で何度も何度も運びます。


いろり山賊周東店(老松店)土間改修工事関連画像


ならしては叩き の繰り返しです。


いろり山賊周東店(老松店)土間改修工事関連画像


一層目 打ち終わりました。

いろり山賊周東店(老松店)土間改修工事関連画像

二層目とのつなぎの為、また横割れが無い様に、わらを敷いて一層目完了です。

本日はバラスの上に10cm土を入れて叩く事によって半分の5cmの仕上りになりました。
投稿日:2020年9月17日 10:28 AM カテゴリー:たたき土間

台風10号を警戒し臨時休業(9/6~9/7)

台風10号を警戒し臨時休業(9/6~9/7)関連画像
今週末は台風10号が非常に強い勢力を保ったまま西日本に接近する予定です。

お客様の安全を第一に考え、全店休業させていただきます。


臨時休業日   9/6(日)、7(月)


週末という事で大変ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いいたします。
投稿日:2020年9月2日 11:23 AM カテゴリー:天候