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藤吉郎日記

いつも読んでくれてありがとうございます。山賊のサムライ「とうきちろう」のきまぐれ日記です。

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情感産業

情感産業関連画像
山賊は外食産業ではなく「情感産業」です。

これはわたくし達が勝手につくった言葉ですが

これには深い意味があり、ただ料理を売る商売だけではなく

私達の気持ちをお客様に届ける事が大事だと考えています。

ですので商品はお客様に気持ちを伝えるためのひとつの手段であります。

食べるだけでなく、建物や雰囲気なども気持ちを込めてつくりあげ

他には無いものを求め、大げさかもしれませんが

日本全国からご来店いただけるような

お店になりたいと考えています。



そしてお客様に喜んで頂き

頂いた利益は必要以上に会社に残すことはせず

設備投資、修繕などにあて

より一層、お客様に喜んでいただけるように努めています。

一度に大きな事はできませんが将来を見据え

コツコツと一歩一歩前進してまいります。

少しずつ変わり続ける山賊をこれからも楽しみにご来店いただけたらと思います。
投稿日:2014年3月29日 15:26 PM カテゴリー:山賊豆知識