この時期になると昔は軒先に干し柿がならんでいました。

最近では見ることは少なくなりましたが、なんとなく秋を感じる風景です。

干し柿に用いられる柿は、そのままでは食べられない渋柿であり、乾燥させることにより、渋味がなくなります。

甘味が強く、乾燥させずに生食される甘柿とは風味や食感が大幅に異なるため、

甘柿が苦手でも干し柿は平気で食べる人もいます。

秋、冬の風物詩である干し柿は｢いろり山賊｣で見られます。

今月、そして来月は菊の時期です。店の玄関前にきれいな菊がならんでいます。

青空をバックに、色鮮やかで、とてもきれいな色達です。

この菊は買ってきたのではありません。山賊で育てました。

菊は花弁の形に色々な変化を加えてその美しさを競います。これは日本独自の園芸技術で

外国では見られません。欧米人にとっては全く想像できない園芸です。



菊を育てるには大変難しいもので、愛情と根気が必要です。

スタッフの原元さんが、この菊達を我が子のように面倒をみてくれました。

勤務時間帯は夜なのに、朝からカワイイ菊達の世話をしている姿をよく見ていました。

原元さん、ありがとうございます。

今年は、世界のサンタが｢いろり山賊｣に集結するそうです。

夏には海賊が｢いろり山賊｣にあつまり、話題になりましたが

この冬も｢いろり山賊｣が楽しみになってきました。

｢でも～なんで世界中のサンタが集まるんだろう？｣

というお客様！

答えはお店で！！



どうぞお楽しみに♪

いろり山賊の裏庭の落ち着ける場所です。

ここで何も考えず、｢ぼー｣っとしてみて下さい。

結構｢イイ｣ですよ。食べるだけでなく

見て感じて欲しい｢いろり山賊｣です。

今日の素敵な笑顔さんは

山賊秋祭りにご来店のお客様です。

イケメン3人組の彼達は

なんと！

高知県、福岡県、山口県からご来店いただいきました。

みなさま、ご遠方よりご来店をいただきまして、ありがとうございます。

ちょうど秋祭りで、神楽舞の神殿のすく近くで特等席をGETされていらしゃいました。

とても仲がよくて、素敵な笑顔のお客様でした。

また、皆様でご来店くださいませ。スタッフ一同も笑顔でお待ちしております。