http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/ 山賊のサムライ「とうきちろう」のきまぐれ日記です ja Copyright 2011 Thu, 24 Nov 2011 13:57:12 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 山賊全店にクリスマスツリーが登場しています。特に玖珂店の店頭にあるツリーが一番大きいです。 山賊は和風なんでクリスマスは似合わないとお聞きしておりますが、山賊は日本の伝統行事を色々しており、クリスマスも日本の行事として定着しつつありますのでいち早く取り入れております(笑 社員みんなでワイワイと飾りつけをしました。夜は光ってとてもきれいです。 このツリーはちょっと変わっているところがあります。 青い短冊がぶら下がっていますが何でしょうか？ 山賊ではお客様に願い事を書いていただきツリーにつるしていただいています。 お客様みなさま、色々なお願い事を書かれていらっしゃり、見ているだけでも楽しいですよ。 冬の山賊にご来店の際には是非この行事にご参加くださいませ。]]> http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/11/post_190.html http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/11/post_190.html 年中行事 Thu, 24 Nov 2011 13:57:12 +0900 10月22日(土)、23日(日)の2日間で広島駅で元気に出張販売をしています。 山賊焼、山賊むすび、山賊弁当、草もち、おはぎなどのお持ち帰り商品の販売です。 土曜日は雨でしたが、日曜日の本日は快晴で最高の人出です。 カープのデーゲームもあるので応援の方も大勢いらっしゃいます。 今年はとにかく色々な場所に出張販売に行こうと活動してきましたが、今年はこの広島駅で最後の予定にしています。 今回は山賊焼の試食もあり大好評をいただいています。 土日に店を空けるとお客様の料理の待ち時間が長くなるので、最小限のスタッフ＆大工さん達も休日返上でお手伝いいただいています。 販売に携わったスタッフ、大工さん、本店でしっかりお店を守ってくれているスタッフのみんな、本当にありがとう！ とうきちろうの弟の京太さんも元気に先頭にたって呼び込みをして駅前が活気づいていました。 記念撮影も好評ですね♪ ありがとう！京太郎サムライ]]> http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/10/post_189.html http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/10/post_189.html 出張販売 Sun, 23 Oct 2011 16:21:22 +0900 約２年１０ヶ月間の長い時間をかけて やっと・・・ やっと・・・ やっと・・・ 錦店の長屋門トイレが完成しました。 お客様に長く愛されるトイレになるように一生懸命作らせていただきました。是非一度ご覧ください。 尽力いただだいた、大工さんはじめ業者の皆様方には心よりお礼を言います。 「ありがとうございます」。 トイレですので、すぐに売上げには成果としてでてこないとはおもいますが、長い先を考えての建物です。 派手さはないですが、「ほっと」できる空間になっていると思います。 山口県と島根県の県境で山奥にあるこの山賊の空間を楽しんでいきたいと思います。 我が弟の京太さんが仕上げた初めての建物です。 処女作です。 まだまだ詰めが甘いところもあるかもしれませんが、この建物は本当に心がこもっています。 ありがとう京太さん！ そしてお疲れ様。]]> http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/09/post_188.html http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/09/post_188.html 修理、修繕 Fri, 30 Sep 2011 15:16:21 +0900 昨日までの３連休はGW並みのお客様でした。スタッフも総出でお客様にお待たせしないように努めたつもりですが、まだまだご迷惑をおかけしている状況が続きました。 新体制で夜勤務のスタッフがお昼のピーク前からに出勤したりしました。まだまだこれから効率化を計り、お客様におまたせしないように努めていきます。 スタッフ間のムードはよく、チームワークも良く、良い方向に向かっています。 話は変わりまして玖珂店のかぼちゃですが、今年は暑くてかぼちゃがくさってしまいました。錦店は高所なので涼しいのでまだまだ大丈夫です。 玖珂店のかぼちゃ重量当てクイズは昨日で終了となりました。楽しみにされていたお客さまにはご迷惑をおかけします。]]> http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/09/post_187.html http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/09/post_187.html 年中行事 Mon, 26 Sep 2011 11:13:21 +0900 今日はバツグンの秋晴れです♪ 東日本大震災、台風12号、15号で多くの被害で日本はダメージを受けています。今回は私たち中国地方は被害を受けていませんが、いつか同じような状態になる事もありえます。 大事な人、大事な物を失った時に本当に欲しいものは「生きる気力」だと思います。 今、私達ができる事は 外食を通じ、食、薫りなどで元気になっていただけたら嬉しいです。 そしてその気持ちを形にして、｢がんばろう日本」の吹流しと鯉のぼりを掲げてます。 被災地でも綺麗な秋晴れの空かもしれません。でも実際は家もなかったり町もひどい状態かもしれません。同じつながった空に希望を託します。 どんな障害にもまけず！ 前へ！]]> http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/09/post_186.html http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/09/post_186.html 天候 Thu, 22 Sep 2011 13:48:09 +0900 ご来店いただいたお客様に喜んで頂くために「チーフ会議」を行いました。 ８月末に全国放送の「秘密のケンミンSHOW」で山賊を取り上げていただいてから、土日にたくさんのお客様にご来店いただいております。 しかし、現在は料理提供までの待ち時間などでご迷惑をおかけしている状態です。 この度は、新しく各店の責任者を「チーフ」と名づけ、仕事内容も少し新しい要素も加わりました。 私はつまらないですが、働く立場の人の気持ちをしっかりと考えて、スタッフ皆が生き生きと動け、楽しい職場にしていきたいです。 そうすることによって待ち時間短縮のための人員確保や能率UPにつながってきます。 そして早くも効果があらわれてきています。先日スタッフ募集をしましたが、普段よりも大勢の方にご応募いただきました。 お客様によろこんでいただけるように一生懸命、スタッフ一丸となってやっていきます。 ]]> http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/09/post_185.html http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/09/post_185.html 藤吉郎 Tue, 13 Sep 2011 09:54:06 +0900 十五夜の日に日本では月が見える場所などに、すすきを飾って月見団子・里芋・枝豆・栗などを盛り、御酒を供えて月を眺めます。 農事の目安とした時代の農耕儀礼の名残です。 秋は空気が澄み、月が美しく見える季節。 日本人が月を眺めるようになったのは遠い昔からだそうです。 中秋の名月(十五夜)は旧暦８月１５日の夜の月の事。 一年中で一番明るく美しい月とされています。 我が家でも今晩は月見をします。皆様も是非お月見を(^〇^)v]]> http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/09/post_184.html http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/09/post_184.html 年中行事 Mon, 12 Sep 2011 10:16:37 +0900 またまた元気に出張販売に出かけております。 先日は広島駅でしたが、この度は「ブゥ～ン」と遠くへ・・・ な！なんと！！ 東広島市の西条まで飛びました(^〇^)v 本日は快晴で、住宅展示場めぐりにはもって来いの日です。 総勢10名で各支店からも集まって元気に販売しています。 本日は土曜日でお店本体にもお客様がたくさん見えられます。 お店は抜ける分は夜の勤務のスタッフの方達が早出で12:00から頑張ってくれてます。 スタッフが皆で協力して成り立っています。 そしてこの度もお声をかけて頂いた広島テレビの沖野様にも感謝しております。 美味しい商品を西条のお客様にも味わっていただけるように一生懸命努めさせていただきますので皆様のご来店を心よりお待ちしております。 明日11日(日)まで販売します♪]]> http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/09/post_183.html http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/09/post_183.html 出張販売 Sat, 10 Sep 2011 16:34:12 +0900 「いろり山賊」の玖珂店、錦店、周東店の全店で「かぼちゃ重量当てクイズ」を開催しています。 一番大きいのは350キロ台の重量です。お客様皆様は本物かどうか確かめるためにサワサワと撫でてらっしゃます。 このかぼちゃは岡山県の星島さんが子供のように愛情を注いで育てあげた逸品です。過去に世界大会で優勝もした星島さんのかぼちゃは一見の価値ありです。 松茸マークのシールを貼ったかぼちゃ３個の総重量を当ててくださいませ。 毎年ピタリ賞がでています。ニアピン賞もありますので、ご応募お待ち申し上げます。 同時に玖珂店だけですが、エビスビールのクイズがございますのでこちらも是非ご応募くださいませ。 9月の山賊はお得がいっぱいです。秋の雰囲気を是非お楽しみくださいませ。]]> http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/09/post_182.html http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/09/post_182.html 年中行事 Thu, 08 Sep 2011 11:05:23 +0900 台風12号が四国に上陸しますが、｢いろり山賊｣は元気に営業中です。 万が一、お客様にご迷惑をお掛けしてはいけませんので、「がんばろう日本」の吹流しの飾りや、のぼり、提灯など片付けています。 少し寂しい雰囲気にはなり、ご迷惑をおかけします。 ご来店の際には、十分お気をつけてご来店くださいませ。 ]]> http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/09/post_181.html http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/09/post_181.html 天候 Sat, 03 Sep 2011 11:03:27 +0900 本日、嬉しいお手紙をいただきました。 昨日、娘さんの誕生祝いで山賊にご来店頂いたお客様です。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 高橋様 従業員の皆様 本日はたいへんおいしい料理をありがとうございました。 大変良くして頂き、感謝の気持ちでいっぱいです。 娘もとても喜んでおり、本当に良い誕生日のお祝いが出来ました。 ありがとうございました。 感謝 2011.8.29 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ この手紙でスタッフ一同、元気を頂きました。 本日も一生懸命頑張らせていただきます。 お客様、ありがとうございます。]]> http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/08/post_180.html http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/08/post_180.html 藤吉郎 Tue, 30 Aug 2011 10:41:06 +0900 昔から「江戸っ子は皐月の鯉の吹流し」と言われる様に、鯉のぼりは魚の形を吹流しです。 鯉のぼりは江戸時代から始まり端午の節句などで、子供の成長、出世、武運を祈願するために飾られていました。そして同時に兜や鎧なども飾りました。 この度、時期外れの鯉のぼりをあげた理由については、今、東日本大震災がおきて大変な時期です。 前向きに元気に笑顔で頑張れるように山賊は鯉のぼりをあげました。 急流の滝を昇りきる鯉は、登竜門をくぐり、天まで昇って龍になる がんばろう！ 今！ ]]> http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/08/post_179.html http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/08/post_179.html 藤吉郎 Mon, 29 Aug 2011 10:41:52 +0900 週末の金、土、日にＭＡＺＤＡスタジアムで行われたカープＶＳ巨人の試合用に広島駅で弁当を販売させて頂きました。 夕方３時から６時までの販売でしたが広島駅は田舎と違って、地面からの太陽の照り返しでとても暑かったです。 その中で無謀にも鎧を着た私は熱中症気味になり倒れそうになってしまいました(汗 肝心のお弁当は沢山のお客様に買っていただきました。 お客様ありがとうございます。 美味しい弁当を一生懸命作らせていただきますので、ご意見などございましたらご遠慮なく教えていただけたらと思います。 販売の両サイドには「むさし」様、「ちから」様とビッグネームが並ばれて緊張しながらの販売でした。 ＪＲサービスネット様のご協力により広島駅で弁当販売をさせていただきました。担当のＹ様、Ｕ様ありがとうございます。]]> http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/08/post_178.html http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/08/post_178.html 出張販売 Mon, 29 Aug 2011 10:17:34 +0900 昨日は広島ホームテレビが取材にきてくれました。 暑いなかの撮影は大変だったと思います。ありがとうございます。 ディレクターの加藤さんは昨年に取材に来ていただいた方で感動の再会です♪ 写真手前左側がイケメンの加藤さんです。他のスタッフもＥＸＩＬＥかと思うようなイケメンの方達でびっくりしました(^〇^)v 私のブログにも書かせていただいた「山賊の発祥は広島」という内容です。 放送は８月２２日(月)夕方６時４０分すぎの「Ｊステーション」です。 知られざる山賊の過去があばかれますよ( ´∀｀) 60歳以上の方で広島在住の方はご存知の「的場大学」の写真も登場予定です。 最近はテレビの取材のお陰で、大勢のお客様にご来店い頂いておりお待たせするケースもあるかもしれませんが、社員一同、出来るだけおまたせしないように一生懸命努めさせていただきますのでどうぞ「いろり山賊」を今後とも宜しくお願い致します。]]> http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/08/post_177.html http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/08/post_177.html 取材 Sat, 20 Aug 2011 10:21:59 +0900 東京よりテレビの取材に来ていただきました。 番組名はまだ秘密です(笑) 撮影はなんと・・・3日間という長い期間の撮影でした。 時間も朝からな、なんと・・・日付が変わる時間帯までです(汗) ディレクターはじめスタッフの方々の熱い情熱に心を打たれました。 熱い思い出撮影していただき感謝しております。素晴らしい番組になる事を期待しています。 放送は8月18日(木)の夜9:00ですよ～ あっ・・・言ってしまった(^^;) ]]> http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/07/post_176.html http://www.irori-sanzoku.co.jp/blog/2011/07/post_176.html 取材 Fri, 29 Jul 2011 10:20:17 +0900