2011年11月24日
クリスマスツリーに願い事を
山賊全店にクリスマスツリーが登場しています。特に玖珂店の店頭にあるツリーが一番大きいです。
山賊は和風なんでクリスマスは似合わないとお聞きしておりますが、山賊は日本の伝統行事を色々しており、クリスマスも日本の行事として定着しつつありますのでいち早く取り入れております(笑
社員みんなでワイワイと飾りつけをしました。夜は光ってとてもきれいです。
このツリーはちょっと変わっているところがあります。
青い短冊がぶら下がっていますが何でしょうか？
山賊ではお客様に願い事を書いていただきツリーにつるしていただいています。
お客様みなさま、色々なお願い事を書かれていらっしゃり、見ているだけでも楽しいですよ。
冬の山賊にご来店の際には是非この行事にご参加くださいませ。
投稿者 toukichirou : 13:57
アーカイブページへ2011年10月23日
元気に広島駅前で出張販売
10月22日(土)、23日(日)の2日間で広島駅で元気に出張販売をしています。
山賊焼、山賊むすび、山賊弁当、草もち、おはぎなどのお持ち帰り商品の販売です。
土曜日は雨でしたが、日曜日の本日は快晴で最高の人出です。
カープのデーゲームもあるので応援の方も大勢いらっしゃいます。
今年はとにかく色々な場所に出張販売に行こうと活動してきましたが、今年はこの広島駅で最後の予定にしています。
今回は山賊焼の試食もあり大好評をいただいています。
土日に店を空けるとお客様の料理の待ち時間が長くなるので、最小限のスタッフ＆大工さん達も休日返上でお手伝いいただいています。
販売に携わったスタッフ、大工さん、本店でしっかりお店を守ってくれているスタッフのみんな、本当にありがとう！
とうきちろうの弟の京太さんも元気に先頭にたって呼び込みをして駅前が活気づいていました。
記念撮影も好評ですね♪
ありがとう！京太郎サムライ
投稿者 toukichirou : 16:21
アーカイブページへ2011年09月30日
長屋門が明日オープン
約２年１０ヶ月間の長い時間をかけて
やっと・・・
やっと・・・
やっと・・・
錦店の長屋門トイレが完成しました。
お客様に長く愛されるトイレになるように一生懸命作らせていただきました。是非一度ご覧ください。
尽力いただだいた、大工さんはじめ業者の皆様方には心よりお礼を言います。
「ありがとうございます」。
トイレですので、すぐに売上げには成果としてでてこないとはおもいますが、長い先を考えての建物です。
派手さはないですが、「ほっと」できる空間になっていると思います。
山口県と島根県の県境で山奥にあるこの山賊の空間を楽しんでいきたいと思います。
我が弟の京太さんが仕上げた初めての建物です。
処女作です。
まだまだ詰めが甘いところもあるかもしれませんが、この建物は本当に心がこもっています。
ありがとう京太さん！
そしてお疲れ様。
投稿者 toukichirou : 15:16
アーカイブページへ2011年09月26日
玖珂店のかぼちゃ撤去
昨日までの３連休はGW並みのお客様でした。スタッフも総出でお客様にお待たせしないように努めたつもりですが、まだまだご迷惑をおかけしている状況が続きました。
新体制で夜勤務のスタッフがお昼のピーク前からに出勤したりしました。まだまだこれから効率化を計り、お客様におまたせしないように努めていきます。
スタッフ間のムードはよく、チームワークも良く、良い方向に向かっています。
話は変わりまして玖珂店のかぼちゃですが、今年は暑くてかぼちゃがくさってしまいました。錦店は高所なので涼しいのでまだまだ大丈夫です。
玖珂店のかぼちゃ重量当てクイズは昨日で終了となりました。楽しみにされていたお客さまにはご迷惑をおかけします。
投稿者 toukichirou : 11:13
アーカイブページへ2011年09月22日
秋晴れの空に願いをこめて
今日はバツグンの秋晴れです♪
東日本大震災、台風12号、15号で多くの被害で日本はダメージを受けています。今回は私たち中国地方は被害を受けていませんが、いつか同じような状態になる事もありえます。
大事な人、大事な物を失った時に本当に欲しいものは「生きる気力」だと思います。
今、私達ができる事は
外食を通じ、食、薫りなどで元気になっていただけたら嬉しいです。
そしてその気持ちを形にして、｢がんばろう日本」の吹流しと鯉のぼりを掲げてます。
被災地でも綺麗な秋晴れの空かもしれません。でも実際は家もなかったり町もひどい状態かもしれません。同じつながった空に希望を託します。
どんな障害にもまけず！
前へ！
投稿者 toukichirou : 13:48
アーカイブページへ2011年09月13日
よりよいサービス
ご来店いただいたお客様に喜んで頂くために「チーフ会議」を行いました。
８月末に全国放送の「秘密のケンミンSHOW」で山賊を取り上げていただいてから、土日にたくさんのお客様にご来店いただいております。
しかし、現在は料理提供までの待ち時間などでご迷惑をおかけしている状態です。
この度は、新しく各店の責任者を「チーフ」と名づけ、仕事内容も少し新しい要素も加わりました。
私はつまらないですが、働く立場の人の気持ちをしっかりと考えて、スタッフ皆が生き生きと動け、楽しい職場にしていきたいです。
そうすることによって待ち時間短縮のための人員確保や能率UPにつながってきます。
そして早くも効果があらわれてきています。先日スタッフ募集をしましたが、普段よりも大勢の方にご応募いただきました。
お客様によろこんでいただけるように一生懸命、スタッフ一丸となってやっていきます。
投稿者 toukichirou : 09:54
アーカイブページへ2011年09月12日
今年は今日がお月見です
十五夜の日に日本では月が見える場所などに、すすきを飾って月見団子・里芋・枝豆・栗などを盛り、御酒を供えて月を眺めます。
農事の目安とした時代の農耕儀礼の名残です。
秋は空気が澄み、月が美しく見える季節。
日本人が月を眺めるようになったのは遠い昔からだそうです。
中秋の名月(十五夜)は旧暦８月１５日の夜の月の事。
一年中で一番明るく美しい月とされています。
我が家でも今晩は月見をします。皆様も是非お月見を(^〇^)v
投稿者 toukichirou : 10:16
アーカイブページへ2011年09月10日
東広島ハウジングフェアへ
またまた元気に出張販売に出かけております。
先日は広島駅でしたが、この度は「ブゥ～ン」と遠くへ・・・
な！なんと！！ 東広島市の西条まで飛びました(^〇^)v
本日は快晴で、住宅展示場めぐりにはもって来いの日です。
総勢10名で各支店からも集まって元気に販売しています。
本日は土曜日でお店本体にもお客様がたくさん見えられます。
お店は抜ける分は夜の勤務のスタッフの方達が早出で12:00から頑張ってくれてます。
スタッフが皆で協力して成り立っています。
そしてこの度もお声をかけて頂いた広島テレビの沖野様にも感謝しております。
美味しい商品を西条のお客様にも味わっていただけるように一生懸命努めさせていただきますので皆様のご来店を心よりお待ちしております。
明日11日(日)まで販売します♪
投稿者 toukichirou : 16:34
アーカイブページへ2011年09月08日
巨大かぼちゃ登場してます
「いろり山賊」の玖珂店、錦店、周東店の全店で「かぼちゃ重量当てクイズ」を開催しています。
一番大きいのは350キロ台の重量です。お客様皆様は本物かどうか確かめるためにサワサワと撫でてらっしゃます。
このかぼちゃは岡山県の星島さんが子供のように愛情を注いで育てあげた逸品です。過去に世界大会で優勝もした星島さんのかぼちゃは一見の価値ありです。
松茸マークのシールを貼ったかぼちゃ３個の総重量を当ててくださいませ。
毎年ピタリ賞がでています。ニアピン賞もありますので、ご応募お待ち申し上げます。
同時に玖珂店だけですが、エビスビールのクイズがございますのでこちらも是非ご応募くださいませ。
9月の山賊はお得がいっぱいです。秋の雰囲気を是非お楽しみくださいませ。
投稿者 toukichirou : 11:05
アーカイブページへ2011年09月03日
元気に営業中です
台風12号が四国に上陸しますが、｢いろり山賊｣は元気に営業中です。
万が一、お客様にご迷惑をお掛けしてはいけませんので、「がんばろう日本」の吹流しの飾りや、のぼり、提灯など片付けています。
少し寂しい雰囲気にはなり、ご迷惑をおかけします。
ご来店の際には、十分お気をつけてご来店くださいませ。
投稿者 toukichirou : 11:03
アーカイブページへ2011年08月30日
うれしいお手紙頂きました
本日、嬉しいお手紙をいただきました。
昨日、娘さんの誕生祝いで山賊にご来店頂いたお客様です。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
高橋様 従業員の皆様
本日はたいへんおいしい料理をありがとうございました。
大変良くして頂き、感謝の気持ちでいっぱいです。
娘もとても喜んでおり、本当に良い誕生日のお祝いが出来ました。
ありがとうございました。 感謝 2011.8.29
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
この手紙でスタッフ一同、元気を頂きました。
本日も一生懸命頑張らせていただきます。
お客様、ありがとうございます。
投稿者 toukichirou : 10:41
アーカイブページへ2011年08月29日
がんばろう日本
昔から「江戸っ子は皐月の鯉の吹流し」と言われる様に、鯉のぼりは魚の形を吹流しです。
鯉のぼりは江戸時代から始まり端午の節句などで、子供の成長、出世、武運を祈願するために飾られていました。そして同時に兜や鎧なども飾りました。
この度、時期外れの鯉のぼりをあげた理由については、今、東日本大震災がおきて大変な時期です。
前向きに元気に笑顔で頑張れるように山賊は鯉のぼりをあげました。
急流の滝を昇りきる鯉は、登竜門をくぐり、天まで昇って龍になる
がんばろう！ 今！
投稿者 toukichirou : 10:41
アーカイブページへ広島駅へ
週末の金、土、日にＭＡＺＤＡスタジアムで行われたカープＶＳ巨人の試合用に広島駅で弁当を販売させて頂きました。
夕方３時から６時までの販売でしたが広島駅は田舎と違って、地面からの太陽の照り返しでとても暑かったです。
その中で無謀にも鎧を着た私は熱中症気味になり倒れそうになってしまいました(汗
肝心のお弁当は沢山のお客様に買っていただきました。
お客様ありがとうございます。
美味しい弁当を一生懸命作らせていただきますので、ご意見などございましたらご遠慮なく教えていただけたらと思います。
販売の両サイドには「むさし」様、「ちから」様とビッグネームが並ばれて緊張しながらの販売でした。
ＪＲサービスネット様のご協力により広島駅で弁当販売をさせていただきました。担当のＹ様、Ｕ様ありがとうございます。
投稿者 toukichirou : 10:17
アーカイブページへ2011年08月20日
広島ホームテレビ取材
昨日は広島ホームテレビが取材にきてくれました。
暑いなかの撮影は大変だったと思います。ありがとうございます。
ディレクターの加藤さんは昨年に取材に来ていただいた方で感動の再会です♪
写真手前左側がイケメンの加藤さんです。他のスタッフもＥＸＩＬＥかと思うようなイケメンの方達でびっくりしました(^〇^)v
私のブログにも書かせていただいた「山賊の発祥は広島」という内容です。
放送は８月２２日(月)夕方６時４０分すぎの「Ｊステーション」です。
知られざる山賊の過去があばかれますよ( ´∀｀)
60歳以上の方で広島在住の方はご存知の「的場大学」の写真も登場予定です。
最近はテレビの取材のお陰で、大勢のお客様にご来店い頂いておりお待たせするケースもあるかもしれませんが、社員一同、出来るだけおまたせしないように一生懸命努めさせていただきますのでどうぞ「いろり山賊」を今後とも宜しくお願い致します。
投稿者 toukichirou : 10:21
アーカイブページへ2011年07月29日
東京よりテレビ取材
東京よりテレビの取材に来ていただきました。
番組名はまだ秘密です(笑)
撮影はなんと・・・3日間という長い期間の撮影でした。
時間も朝からな、なんと・・・日付が変わる時間帯までです(汗)
ディレクターはじめスタッフの方々の熱い情熱に心を打たれました。
熱い思い出撮影していただき感謝しております。素晴らしい番組になる事を期待しています。
放送は8月18日(木)の夜9:00ですよ～
あっ・・・言ってしまった(^^;)
投稿者 toukichirou : 10:20
アーカイブページへ2011年06月17日
故郷に錦をかざる
いよいよ明日から出張販売が始まります。
山賊の発祥の地は広島です。的場で「的場大学」という名前で居酒屋をしていました。
しかし、区画整理の為に立ち退きになりました。
そして、今度は堀川町の三越のうら側で「大学」という名前で営業再開いたしました。
その後は広い土地を求めて山口県で｢いろり山賊｣をオープンしています。
残念ながら堀川町の「大学」は火災で焼失しましたが、この度は久しぶりに故郷である広島県で販売できるとワクワクしています。
初めて販売する場所ですので、売れ行きに関しては不安ですが一生懸命にお祭り気分で販売いたしますのでご来店を心よりお待ち申し上げます。
期間は６月１８日(土)～２６(日)の９日間です。
投稿者 toukichirou : 15:22
アーカイブページへ2011年06月12日
マリーナホップで出張販売
なんと！まあ♪
映画でも海賊が話題ですので・・・
「いろり山賊」が海に現れます！
広島のマリーナホップに期間限定で出店致します。
山賊焼
山賊むすび
山賊弁当
などのお持ち帰り商品の販売を致します。
期間は６月１８日(土)～２６(日)の９日間です。
場所はＪカフェ様のお隣りです。
お祭り気分で元気に営業致しますので是非ご来店をお待ちしております。
普段はなかなか遠くてご来店いただけないお客さまに是非とも山賊焼を味わっていただけたらと考えています。
そして、山賊は元々は広島の的場と堀川町で「大学」という名前で営業していましたので故郷に帰った気分でより美味しい商品をお届けいたします。
投稿者 toukichirou : 09:28
アーカイブページへ2011年04月23日
無料紙かぶとコーナー設置
いろり山賊の玖珂店に無料の紙かぶと折りコーナーを設置しました。
端午の節句一色にそまった山賊で是非、童心にかえってお楽しみ下さい。
お父さんはお子様に紙かぶとをキチンと仕上げれば
「おとうさん、すごい～♪」
とお父さんの株が上がる事間違えなしです。
おっと、写真左手前の顔ハメも是非是非、ご利用下さいませ(^〇^)v
投稿者 toukichirou : 10:49
アーカイブページへ2011年04月11日
満開の桜の下で
歌手＆俳優の藤重政孝さんがファンの方達とツアーで「いろり山賊」に来店され、ただ食事だけでなく、満開の桜の花の下でギターだけのアコースティクライブをしていただきました。
藤重政孝 郷愁 山口ツアーという事で当日の朝も舞台を社員総出で準備しました。音響はワイズ・プランニングでお世話になりました。スタッフの方々にも感謝しております。朝早くからありがとうございます。
ライブは満開の桜の下で藤重政孝さんの楽しいトークもまじえながら、ゆったりとした時間が流れていきました。
ファンの方達だけでなく一般のお客様も色気のある歌声とギターの音色で優雅なひと時をすごされていました。
藤重政孝さんを始め、ファンの皆様、いろり山賊のお客様、スタッフの皆様のご協力で大成功でした。心よりありがとう！
投稿者 toukichirou : 13:15
アーカイブページへ2011年04月07日
桜が見ごろです
あたたかくなってきて桜も見ごろになってきました。
山賊花祭りも今週末で最後になります。
大勢のお客様にご来店いただき、感謝しています。
ありがとうございます。
投稿者 toukichirou : 16:06
アーカイブページへ2011年03月28日
花祭り開催中です
本日はとても暖かく、春の陽気でみたされています。
玖珂店の「いろり山賊」の裏庭で「山賊花祭り」を開催しています。
お釈迦様の誕生を祝う日本の伝統行事です。
別名は「かんぶつえ」ともいいます。
花祭りは４月８日に花で飾った小堂(花御堂)を作り、水盤に釈迦の像を安置し、参拝者は小杓子で甘茶を釈迦像の頭上にそそぎ、またもちかえって飲むお祭りです。
山賊では、たくさんの花を飾りつけてお客様をお迎えしています。
もちろんお釈迦様の像に甘茶もかけていただけるように、花御堂も設置しております。
甘茶はお召し上がりいただけますので、どうぞご自由におあがりくださいませ。
現在は廃れつつある古くからの日本の伝統行事に是非、触れてみてくださいませ。
投稿者 toukichirou : 13:30
アーカイブページへ2011年03月08日
山賊の自慢のコーヒー
山賊のコーヒー豆は、｢ブルーマウンテンNo.1｣です。
豆を挽いて、抽出するのですが、｢ネル｣をつかっています。
ご存知とは思いますが、ネルは布のフィルターの事です。
その布を使ってコーヒー粉をこす方法が、いわゆる｢ネルドリップ｣です(^〇^)v
ネルを使うと紙のフィルターよりもゆっくりと抽出しますのでより美味しくなります。
ゆっくりと抽出しますので少しお時間いただきます(汗
ちょっと贅沢な山賊のコーヒーを是非、ご賞味くださいませ。
もちろん喫茶だけのご来店も大歓迎ですよ(^〇^)v
山賊でゆっくりとしたひと時をお楽しみ下さいませ。
投稿者 toukichirou : 14:09
アーカイブページへ2011年03月05日
ひな祭りから春に模様替えです
昨日、一昨日はかなり寒かったですが、また暖かくなってきています。
梅から桜へ山賊も変わっていきます。
社員一同、桜の花のような笑顔でお出迎え致します。
春休みに入る頃には桜の花でいっぱいになりますので是非お立ち寄りお待ち申し上げます。
飾りつけも山賊の社員で行っています。飾りつけの中心はイケメンの大西さんに頑張っていただいています。
大西さん、いつもありがとうございます。そしてみんなもありがとうございます。
投稿者 toukichirou : 10:32
アーカイブページへ2011年03月04日
ありがとう京太さん
写真はとうきちろうの弟の京太さんです♪
錦店で建設中の長屋門の内装や詳細の詰めなどを大工さん達と一緒にしてくれています。
自分が出来ないところをカバーしてくれてます。とても助けてもらって感謝しています。
さらっと図面を書いてくれるところは、さすが工業高校の卒業しただけの事はあります。
今月は私はお客様が満足していただくように、他の面でがんばっていきます。
投稿者 toukichirou : 17:25
アーカイブページへ2011年02月19日
週末は絶好のこたつ日和です
週末は天気予報で晴天になっています。
天気が良い日には外のお席で森林浴をしながらの食事は最高です。
私は野外での食事が大好きです。少しまだ肌寒いですが、こたつで足元はポカポカなので露天風呂気分を味わえるとおもいます。
山賊のこたつは大部分が昔ながらの炭のこたつです。
じんわり、じんわりと温まってきます。
「いろり山賊」では写真の若手の中心の山口さんが元気よく笑顔で皆様をお待ちしております。こたつの炭も山口さんが心をこめて準備してくれています。
ありがとう♪
投稿者 toukichirou : 11:23
アーカイブページへ2011年02月16日
春の訪れを感じます
今日はとてもあたたかいですね。
玖珂店の「いろり山賊」の入り口に梅の木があります。
梅のつぼみもだんだんと開きはじめており春の訪れを感じます。
これから天気が良い日には梅の薫りを感じていただけると思います。
一足先に春を満喫させていただきました(^〇^)v
満足満足( ´∀｀)
投稿者 toukichirou : 13:22
アーカイブページへ2011年02月15日
最高の笑顔
先日の結婚式でのある１コマです。
式を終えて、皆で風船を飛ばしてお祝いをする場面です。
みんなの沢山の笑顔やお祝いの言葉など素晴らしい瞬間です。
素晴らしい家族愛、そしてご縁であり絆があっての場面だと思います。
自分もそうですが、皆、たくさんの方に支えられて生きています。
自分一人では何もできません。
今日のこの良き日を糧に私自身も新たに見つめなおしたいと思います。
みんなのお陰で今の自分がある。
これからは人のためにも一所懸命動いていこうと思います。
みなさん、ありがとうそして感謝しています。
投稿者 toukichirou : 16:28
アーカイブページへ2011年02月13日
ご結婚おめでとうございます。
２０１１年２月１３日、今日のこの良き日に、山賊敷地内にある山賊魂稲成神社で結婚式がとりおこなわれました。
新郎新婦ならびにご両家の皆様方、本日は本当におめでとうございます。
二人の門出を祝い
たくさんのご親族や職場の方
友人の方々がお集まりになり、お祝いを致しました。
新郎新婦はもちろんですが、皆様とても素晴らしい笑顔でとても良い1日になりました。
これからも皆様に幸多き人生でありますように願っております(^〇^)v
これから二人のご縁も堅い絆へと変わっていく事でしょう♪
投稿者 toukichirou : 16:29
アーカイブページへ2011年02月12日
寒いですが熱いですよ
本日の玖珂店は大雪です。
ええ、かなりふっています。
お客様、山賊への道中は車の運転にお気をつけてゆっくりといらして下さい。
あつあつの山賊焼でお待ちしております。
そうそう、昨日は熱い情熱をもったお客様が見えられました。
山口県出身の歌手「藤重政孝」さんです。
本日１２日の夕方18:00～20:00のＫＲＹラジオで生出演の為に山口にお見えになられたようです。
お茶目な藤重政孝さんは、鎧の兜をかぶってポーズをとってくれました(^〇^)v
そして、すごく似合っています。
このまま映画やＮＨＫの大河ドラマに出演できそうです！
その際は私も脇役、いえいえ落ち武者の役でもよいので誘って下さいね♪
鎧が似合うのはやっぱり持っているオーラが違うな～と感じました。写真でも伝わってくると思います。
私も早く鎧が似合う男になりたいと思います(^^;)
いや・・・
なれるのか・・・
がんばります・・・(大汗
投稿者 toukichirou : 09:45
アーカイブページへ2011年02月11日
常に勉強、常に努力
山賊は今年で創業から６１年目を迎えています。最初は広島で居酒屋でスタートしました。
昭和４６年に山口県に来てましたが、家族連れで食事していただける店としてスタートし、現在に至ります。
昔からしていた事が今はできていなかったり、自分達のわがままでしていなかったりする事があると思います。
それが何かはわかりませんが、常にアンテナを張り勉強する姿勢が必要だと思います。
創業者の想い
熱意
情熱
挑戦
行動
これらを少しでも理解＆実践できるようになりたいです。
この度、「居酒屋甲子園」という飲食店の日本一を決める大会にエントリーしました。
日本全国から１４００店舗程の参加があるそうです。
参加したからには、社員のみんなと共に日本一を目指してがんばろうと思っています。
もちろん私は接客は得意ではないのでこの機会に自分自身もレベルＵＰしようとたくらんでいます（*＾ヮ＾）ﾉ
日本一を目指しますが、とりあえずは予選で中四国ブロックの上位に入らなくては上に進めません・・・(汗
数ヶ月後には、より良い対応でお客様をお迎えできるよう努めていきたいと思います。
投稿者 toukichirou : 16:31
アーカイブページへ2011年02月10日
ひな祭りに山賊のオードブルを
とうきちろう日記の読者の皆様、いつもご愛読ありがとうございます。
ひな祭りが近くなってきましたがいかがお過ごしでしょうか。
山賊のオードブルをご紹介いたします。これは地元のお客様しかご存知ないと思いますが、実は隠れた名物で値段の割りにボリュームがあり大変ご好評頂いております。
山賊焼ミニ、牛串肉、餃子など山賊の味が入ってバラエティ満載です。
値段は驚き?の３９９０円(税込み)です。
前もってご連絡いただけましたら、真心こめてお作りさせていただきます♪
舌を鳴らして、父が語り 母が答え 子が笑う
家族水入らず 温かい料理のあやと和やかにかわす対話
投稿者 toukichirou : 14:24
アーカイブページへ2011年02月09日
山賊むすびの裏話です
とうきちろう日記の読者の皆様、おはようございます。今日は良い天気で私も絶好調です。
さてさて、本日は山賊の人気ナンバー２商品の「山賊むすび」の秘密をご紹介いたします。
山賊の料理は素材にこだわり、良いものを使うようにしています。
むすびの素材も良いものを使用しています。
その中でシャケは北海道に紅鮭を魚まるごと仕入れます。
そしてグリルでこんがりと焼きあげます。
この出来立てのシャケをつまむとまた格別です。
焼いたあとは丁寧に手作業でシャケの身をほぐして骨とわけます。
スタッフのみなさんありがとうございます。みなさんのお陰で「山賊むすび」は支えられています。
このように完成品ではなく、良いものを仕入れて社内で加工しています。
「山賊むすび」は見た目はただのむすびですが、社員一同のお客様に対する感謝の気持ちがこもっています。
是非、ご来店に際には一緒に食事にお見えになられた方に「このシャケ知ってる?」と教えてあげて下さいね。
以上、本日の山賊豆知識でした。
投稿者 toukichirou : 10:17
アーカイブページへ2011年02月07日
日曜は山賊で結婚式があります
今日は日曜日にある結婚式の社内での打ち合わせがありました。
披露宴だけでなく結婚式もあり、とてもおめでたい日曜日になります。
結婚式は山賊の敷地内の「魂稲荷神社」でとりおこないます。
ご両家の方々、本当にあめでとうございます。
スタッフ一同一丸となり皆で手造りのあたたかい結婚式、そして披露宴に致します。
立春も過ぎ、皆様に春が訪れる事を切に願います。
皆で元気にそして幸せになりましょう(*^▽^*)
日曜日が楽しみです♪
投稿者 toukichirou : 18:15
アーカイブページへ2011年02月05日
今日は錦店へ行きました
本日は錦店に行ってきました。弟の京太さんが、一緒に行って見てもらいたいという事で一緒にいきました。
行く道中では色々と話しながら行きましたので有意義な時間でした。運転もしてくれてありがとう。
缶コーヒーをおごろうとして道中で自動販売機によりましたが、お金が無かったのでおごってもらいました(汗
京太さん、ごちそうになりました(大汗
写真は錦店ですが良い天気でしょ?道路にも雪はなく、すいすいと走れました。
日陰になるところではまだ雪が少し残っていました。お子様には雪だるまを作ったりして遊べるので暖かい地域にお住まいの方にはおすすめです。
先日、立春を迎えましたが冬将軍も去ったようですね。
少しづつ暖かくなってきました。
しかし、池の鯉さんはまだ冬眠中のようです。じっとしていました(笑
でーてこい でーてこい いーけのこいー♪
投稿者 toukichirou : 15:52
アーカイブページへ2011年02月04日
模様替え中です
昨日は節分の恵方巻きという事でたくさんのお客様にご購入いただきました。この場をお借りしてお礼申し上げます。また、一歩一歩前進していきたいとおもいますので、「米がかたかったよ」とか、「酢が強かった」などのお気づきの点などありましたら、ご遠慮なくお申し付けください。今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
スタッフのみんなも力をあわせて巻寿司をまいてくれました。朝早くからありがとうございます。
お店は節分を終え、ひな祭りの準備に取り掛かっています。
厳しい寒さも緩んできてこれから暖かい日が続きます。
山賊もお雛様や梅の花の香りにみたされてくるでしょう。
写真は今日のですが、雲ひとつなくとてもすがすがしいです。
投稿者 toukichirou : 10:24
アーカイブページへ2011年02月03日
今日は巻寿司の恵方巻きの日です
節分に巻寿司がまるかじりすると厄払いになると昔からされていますが、今年も山賊は巻寿司を巻いています。巻寿司を社員のみんなが早出して心を込めて巻寿司を巻いています。
巻寿司は節分特別バージョンで豆がついています。ご家庭でも豆まきをとおもっております。
実は山賊巻寿司は結構おいしいとお声を頂いてます。お客様いつもありがとうございます。
投稿者 toukichirou : 10:36
アーカイブページへ2011年02月02日
「山賊の姫」登場しました
またまた新型携帯ストラップが登場しています。
昨年の年末に「山賊焼おじさん」が第２弾として登場しましたが、今回は「山賊の姫」が登場です。
山賊の侍「とうきちろうくん」が登場してからずっと一人ぼっちだったので、今回はとうきちろうに念願のお嫁さんがきれくれました。
桃色の簡素な着物を着て肩にはかわいいサルが乗っています。
山賊の教えのひとつに、｢夫婦仲良くしなさい｣というのがあり、社員一同それを守れるように努力していますが、きっとこのカップルも上手くいくと思います。
カップルでこのストラップを買うと幸せになれるとの噂がとびかっていますよ(^〇^)v
投稿者 toukichirou : 07:36
アーカイブページへ2011年02月01日
冬の滝は綺麗
今年の冬はとても寒くて雪もたくさんふります。いろり山賊の玖珂店の近辺はいつもは雪は少ないのですが、今年はよくふります。
おかげで何年ぶり?１０年ぶり位に滝のまわりが凍っています。滝の水しぶきが散る時の水は凍ってとてもきれいです。
珍しい光景ですので、近くにお立ち寄りの際には是非ご覧くださいませ。
投稿者 toukichirou : 10:43
アーカイブページへ2011年01月05日
｢七草粥｣はじまりました♪
七草粥を煮て祝い、邪気をはらい万病を除ぎましょう(^〇^)v
七草は芹・なずな・御形・はこべら・仏の座・すずな・すずしろ、です。七草粥を食べる風習は冬に不足がちなビタミンCを補給するのと、餅やお節料理の重たいものばかりを止め体の調子を整える為でも有り大変合理的であります。
山賊焼、山賊むすび、山賊うどんを食べた後は胃を休める為に
ぜひぜひ七草粥をたべましょう＼(^▽^)／
とっても美味しい味付けですのでお楽しみに♪
投稿者 toukichirou : 15:00
アーカイブページへ2011年01月04日
七草準備中
今年も七草粥の振る舞いを全店で行います。
万葉時代に中国から伝わり、当時は七草ではなく七つの穀物だたようです。(稲・麦・豆・あわ・小豆・きび・小麦)
そして鎌倉時代頃から七草にかわったといわれています。
七草でしっかりビタミンCをとって体を休めてくださいね♪
５日から８日まで開催いたします(^〇^)v
暴飲暴食していたので、自分もしっかり七草を食べなくては．．．(-_-;)
投稿者 toukichirou : 23:14
アーカイブページへ2011年01月03日
新型ストラップ「山賊焼おじさん」登場しました
山賊オリジナル携帯ストラップの新型が登場しました。
今度は山賊焼を食べているハッピお着た「山賊焼おじさん」です。
年末に登場したのですが、｢とうきちろうくん｣とおなじ位の人気のようです(汗
｢とうきちろうくん｣の売り上げを越してしまうと・・・
そもそも自分をキャラクターにするなんてという声が・・･(大汗
とうきちろうブログの読者様の皆様だけは、どうかどうか｢とうきちろうくん｣も忘れないでくださいね(T-T)
投稿者 toukichirou : 10:09
アーカイブページへ2011年01月02日
２日は良い天気です
本日は良い天気です。外のこたつの席も全席準備しています。外の席は寒いですのでしっかりと厚着をしていただければ、顔は冷たいですが足元はこたつでポカポカになります。
そう、まるで露天風呂気分です(^〇^)v
写真は今年の干支のうさぎのシンボルタワーです。クルマの中からでも見える大きなもので、迫力満点です。是非記念撮影にもご利用くださいませ。
投稿者 toukichirou : 10:45
アーカイブページへ2011年01月01日
新年明けましておめでとうございます
新年明けましておめでとうございます。
いろり山賊は元日から元気に営業しております。
玖珂店では３日まで獅子舞が登場しています。
獅子舞をするにはは腕力が必要なのですが、今年の獅子舞の中身はなななんと！！！
女性社員です∑(￣□￣;)ﾅﾝﾄ!!
いつも獅子舞を｢獅子くん｣と呼んでいましたが、女性ですので、今年は｢獅子ちゃん｣にしなくては・・・（￣～￣;）ウーン…
本年も一生懸命お客様に喜んでいただけるように精進していきますので、どうぞ宜しくお願いたします。
ｼｼﾏｲﾓｼﾛｳﾄﾃﾞｽｶﾞｲｯｼｮｳｹﾝﾒｲｶﾞﾝﾊﾞﾘﾏｽ(^^;)
投稿者 toukichirou : 13:56
アーカイブページへ2010年12月22日
クリスマスのオードブル
クリスマスのキャンペーンでオードブルを作っています。値段のわりにボリュームがあると好評頂いております。
オードブルの内容ですが、｢ミニ山賊焼｣をはじめ｢餃子｣など山賊の味が入ってバラエティー満載です。パーティーの際などには是非ご利用くださいませ。
あー、自分も食べたいです(^^;)
投稿者 toukichirou : 09:51
アーカイブページへ2010年12月07日
お持ち帰り商品の撮影
みなさま、大変ご無沙汰しておりました(汗
最近は持ち帰り商品＆配達に力をいれようと新しいパンフレットを製作しております。
同時に新しい｢姫弁当｣というお弁当も誕生しています。525円(税込)で女性向きの量が少なめになっております。
その他、オードブルや、会席などに人気のお膳も取り揃えております。
パンフレットの完成は年末までには・・・(大汗
でも今朝のニュースでマクドナルドも配達に力をいれるようでした。
キャー真似されたヾ(*≧∇≦)〃
投稿者 toukichirou : 09:15
アーカイブページへ2010年11月02日
こたつの時期ですね
長袖の時期になってきましたが、季節感のない私はまだ半そでです(;^_^A
屋外の席はこたつになっていますので、上着をしっかりと温かいものを着てご来店いただきますと快適に食事をお楽しみいただけると思います。
顔は冷たく、足元ポカポカは露天風呂気分になれますよ♪
紅葉もいまからですので、屋外での森林浴&マイナスイオンをお楽しみくださいませ。
投稿者 toukichirou : 23:41 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年10月09日
新キャラクター＆新撮影スポット登場
山賊のキャラクター「とうきちろうくん」に続きまして・・・
なななんと！！「山賊の姫」が初お目見えです。
とてもかわいいので女性やお子様に人気がでそうです(^〇^)v
そして早速、山賊玖珂店に新型の顔ハメが登場しました。
以前は怖そうな鎧武者でしたが、今回はカワイイでしょ(^〇^)v
皆様笑顔で撮影されていらしゃいました♪
山賊の正面にございますので、玖珂店にご来店の際にはぜひチェックしてみてくださいませ。
投稿者 toukichirou : 15:32 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年09月03日
驚き桃の木ナオキの樹
本日はな、な、なんとぉ～♪
広島ホームテレビ様が山賊にお見えになられました(^〇^)v
９月１１日の土曜日１０：４５から放送の収録です。
番組の顔の「ナオキさん」もお見えになられました。一緒に鎧を着て楽しく撮影ができました。いつもすごく心遣いをされる方でわたしもナオキさんのようになりたいと思いました。
内容はとても楽しく仕上がっていると思います＼(^▽^)／
どうぞお手数をおかけいたしますが、オンエアご堪能下さいませ♪
ええ・・・もちろん大緊張でした(汗
投稿者 toukichirou : 18:31 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年09月01日
かぼちゃ重量当てクイズが開始しています
岡山県の星島さんが育てられた大きなかぼちゃが到着しました(^〇^)v
今年は暑さも厳しく大きなかぼちゃを作る環境として悪かったと思いますが、とても大きなかぼちゃが出来上がっています。
軽く200㎏以上あるかぼちゃは圧巻です。
松茸のシールが貼ってある３個のかぼちゃの総重量を当てるクイズです。昨年は一人の方がピタリ賞でした♪
今年は何人当たるでしょうか( ￣ー￣)*ｷﾗﾝ
投稿者 toukichirou : 16:05 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年08月31日
カカシのお目見えです
秋をむかえ、一足先に手造りかかしがお目みえしています。
社員手造りの一工夫あるかかしです。素人ながら一生懸命製作しました。
マジンガーＺのカカシも登場しています。早くも記念撮影の人気スポットになっています。
明日からかぼちゃ重量当てクイズも全店で開催します。秋の山賊は皆様を元気いっぱいでお待ちしております。
「ラッキーエビスを探せ」のクイズも是非応募お待ちしております。当選確率はかなり高いですよ♪
投稿者 toukichirou : 18:26 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年08月26日
ほのぼの風景
錦店の裏庭での一風景です♪
なんとなくほのぼのしていませんか( ´∀｀)
年期の入った小屋の屋根にには草がはえています。
そしてユリの花も綺麗にさいてきます。
投稿者 toukichirou : 16:00 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年08月24日
一足先に秋の雰囲気
一足先に秋のムードに模様替え中です。
９月にはいれば、一個３００㎏以上あるジャンボかぼちゃが登場いたします。
このジャンボかぼちゃはかぼちゃコンテストで世界一になった岡山県の星島さんが心をこめて育ててくれたものです。
正解者には山賊オリジナルギフトをプレゼントいたしますのでどうぞお楽しみに♪
こころよりご来店お待ちしております。
投稿者 toukichirou : 11:08 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年08月18日
新型携帯ストラップ販売
新型携帯ストラップがついに販売開始しました。
山賊の初のイメージキャラクター「とうきちろうくん」の第一号のグッズです♪
お盆前の販売を開始しましたが、好調な売れ行きです････ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･ﾐﾅｻﾏｱﾘｶﾞﾄｳ
昨日もお昼前に30個もお買い上げいただきました。本当にありがとうございます。
これからも「いろり山賊」をどうぞご愛顧のほど宜しくお願い致します。
投稿者 toukichirou : 13:24 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年08月07日
狼火(のろし)弁当登場
新商品の｢のろし弁当｣の販売を開始しております。
内容は山賊むすびとすめらぎ牛のサイコロステーキです。かなりのボリュームがありまして、私は大食いなのですがワタシモ満足できました。
サイコロステーキは約100ｇ入っていて他にジャガイモなどが入っています。お肉も上質ですので、かなりお買い得になっております。
山賊弁当より少し？豪華なお弁当になります
暑い夏で食欲が落ちる時には是非のろし弁当をご賞味下さいませ。
1日限定10食です。土日には20食つくります。事前にご予約頂いた場合には20食以上でもお作りさせて頂きます。
投稿者 toukichirou : 10:16 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年08月05日
左官さん作業中です
錦店の新トイレの｢長屋門｣の壁を塗り始めています。左官さんは岩国市玖珂町の「岡田左官」さんです。
壁を塗るのは大変な作業ですが心をこめて頑張っていただいています。そして壁はふつうよりかなり厚いので仕上がりまでまだまだ時間がかかります。壁の仕上がりまででは３ヶ月くらい・・(汗
え～完成は多分年明けにはなんとか・・・(大汗
投稿者 toukichirou : 11:09 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年08月04日
秋のカカシの準備
玖珂店のお店の反対側に建物内では秋の準備をしています。
９月１日からは店頭には大きなかぼちゃが登場します。
かぼちゃは岡山県の方に製作していただいています。
写真はカカシを作っているところです。今年はかなり本格的な造りになっています。製作担当は善岡さん、久保さん、京太プロデューサーさんです(^〇^)v
投稿者 toukichirou : 11:49 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年08月03日
またまた広島へ
またまたカレーを食べに行ってきました。広島では有名なお店らしいです。知人に教えてもらいました。
小さいお店ですが、とてもセンスの良い店内で落ち着いた雰囲気でした。陶器がずらっと並んでいて、ほのぼとした雰囲気です。
カレーは「インドチキンカレー」、と連れが「野菜カレー」を頼みました。インドカレーはピリっと辛いです。でもとても親しみ感があり旨みもありました。野菜カレーはとてもマイルドな味で甘さもありとても美味しかったです。写真は野菜カレーなのですが、中には茄子、白菜、アスパラが入っていました。
目指す方向は、香辛料で作ったインドカレーベースに野菜などで甘みを加えて、お子様からお年寄りまで楽しめるものになりそうです。
そして、お子様にも愛されるように辛さは控える方向になりそうです(;^_^A
投稿者 toukichirou : 15:04 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年07月29日
カレー食べ歩き
広島の十日市にカレーを食べに行ってきました(^〇^)v
山賊カレーを完成させる為に勉強中なのですが、山賊カレー方向性としては「子供から大人まで広く愛されるカレー」です。
しかし、いつも食べ慣れている味ですと面白くないですので、｢食べやすいけど変わった味｣がいいかな～なんて思ってます。
少しだけピリッとした辛さもあっていいと思います。お子様向けには今回の写真のお店のように半熟卵などを入れてマイルドにしようと企んでいます(^^;)
現時点での中に入れる具の皇牛(ｽﾒﾗｷﾞｷﾞｭｳ)はトロトロまで煮込んでありますのかなり美味です。
そして、なんと！秘密のかなり手をかけたスープを混ぜていますので、味に深みがあります。あとは目指す方向性を定める事です。
早く完成したら嬉しいです♪
投稿者 toukichirou : 18:52 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年07月27日
新種の携帯ストラップ
山賊のイメージキャラクター「とうきちろうくん」の携帯ストラップの試作版が完成しました。
モデルはもちろんワ・タ・シヾ(*≧∇≦)〃
しかし、実は売れるかどうか不安で胃が痛いです・・・(;^_^A
販売開始はお盆からです。皆様、どうか、どうか、ぜひぜひ、｢とうきちろうくん｣をかわいがってあげてくださいませ(T-T)
投稿者 toukichirou : 17:01 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年07月23日
長屋門が姿を現しました
７月２０日に錦店で工事中の｢長屋門｣の周りを囲っていました足場が撤去されました。
全貌が明らかになって、初感想は「でかっ！」でした(*^▽^*)存在感がものすごいです。屋根も本葺きで重厚感がありますし、柱も太いので貫禄を感じます。
来週から壁に土をつけていきますが、壁の厚さも普通ではないので、これからも時間がかかります。全ての完成は早くても年末？？年明け？？位になりそうです。
完成までまだまだお待たせしますが、今しばらくお待ち下さいませm(_ _)m
投稿者 toukichirou : 12:41 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年07月10日
山賊に海賊が③
少しアップで撮影しました。酒樽の上には酒やグラスがあって、海賊達は楽しそうに酒盛りをしているようです。
海賊と山賊で世界平和についての会議？？？が行われています(^〇^)v
海賊の滞在期間は夏の間だけです♪
せっかくの珍しい機会ですのでどうぞ海賊と一緒に記念撮影はいかがでしょう＼(^▽^)／
投稿者 toukichirou : 10:25 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年07月07日
とうきちろうくんより「涼」を
玖珂店の「かまど」店の入り口で山賊の新キャラクターのとうきちろうくんが「涼」をプレゼントしています。
どういうことかといいますと、大型の扇風機に水をウォータースプレーで発射します。
そして水が霧状になり周りの人を涼ませてくれます♪
今日のように晴天で暑い日には大人気です(^〇^)v
投稿者 toukichirou : 12:10 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年07月05日
接客について勉強中です
先日入手しましたDVDをスタッフの方達と一緒に見ました。
DVDを見ながら一人終わる毎に、良い所、悪い所をだしあいました。
自分ができているかといえば、出来ていないのですが・・・
ところが、他人の接客をみると良いところ、悪いところがすごくよくわかります・・・(^^;)
大事な事は、お客様と馴れ合いにならず、しっかりと接客５大用語、を使う事です。それからお客様への共感、あいずちなどを忘れない事です。
私は特につまらない者ですが、スタッフ一同常に向上を目指して努めていこうとおもいます、ご来店の際にお気づきの点などありましたらご指摘頂けたら嬉しく思いますm(_ _)m
これからもどうぞ宜しくお願い致します。
投稿者 toukichirou : 18:06 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年07月01日
緊張しました．．．(-_-;)
本日は周南市にあるKRY山口放送に行ってきました。
なんと！TV番組「熱血テレビ」に出演するためです～(≧∇≦)
生放送という事で緊張しましたが、皆様にとてもよくしていただきまして撮影も無事終える事ができました。そしてテレビ局の皆様のまとまったチームワークにも感動しました。
皆様本当にありがとうございましたm(_ _)m
テレビ映りは実物同様にかなり悪いので、ご了承下さい(;^_^A
投稿者 toukichirou : 20:38 | トラックバック (0)
アーカイブページへ山賊に海賊が②
先日おしらせしました海賊達を公開いたします。
やっとの晴れ間で綺麗に撮影する事ができました。
だんだんとグレードUPしています。本日から記念撮影時にお客様が山賊や海賊になれるように兜と海賊の帽子を用意しました(^〇^)v
この台にあがって一緒に記念撮影できますのでご来店の際には是非♪
投稿者 toukichirou : 09:57 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年06月26日
百姓伝来の代掻き図
玖珂店の｢かまど｣店だけにある特製ののれんです。古くなったので、染物屋さんで新しく染めていただく予定です。
この模様は百姓の人のあいだで伝承されている田を耕すときの知恵の結晶だとおもいます。
昔は人が牛を使い田を耕していました。その中でどうしたら綺麗に耕せるだろうと考えて色々生まれたものだと思います。
しばらくは無い状態ですが、また後日、｢かまど｣店の厨房の上にかかっていますので、また是非ご覧くださいませ。
投稿者 toukichirou : 10:28 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年06月25日
「山賊」に「海賊」が登場！
いろり山賊の玖珂店に「海賊」が登場します。写真は設置中の風景です。あいにくの雨の為にビニールシートがかかって見えにくいですが(;^_^A
「なぜ山賊に海賊が？」と思われると思います。
今回は「賊」つながりという事で、世界平和を願い(笑)、海と山の「賊」が日本に集結しています♪ﾄｲｳｺﾄﾆｼﾃｵｲﾃｸﾀﾞｻｲ･･･(;^_^AA
一緒に記念撮影ができますので、どうぞご自由に台の上にあがって撮影して下さいませ(^〇^)v
投稿者 toukichirou : 10:52 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年06月23日
「おもてなし」向上に向けて
｢おもてなし｣の向上に向けて「サーバーグランプリ」のDVDを購入しました。
｢サーバーグランプリって何？｣ってなりますが、接客する人(サービスする人)の日本一を決める大会の事です。年1回開催されています。
ﾜﾀｼﾓｻｲｷﾝｼﾘﾏｼﾀ．．．(-_-;)
大会がある事を知ったからには、私たちも日本トップレベルの接客をみて研究して、いいところをとろうという魂胆です(;^_^A
今週金曜日にみんなで勉強する予定です。
一度来ていただいたお客様に｢山賊にまた行きたいな～」と言っていただけるように社員一同努力していきたいと思っています。
まだまだ、至らない点などあると思いますが、すこしづつ良くなるように努力していきます。
投稿者 toukichirou : 16:48 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年06月19日
七夕の風情
再度、七夕飾りの撮影をしました。まだ天気がグズグズしているので写真の出来栄えはいまいちです。
写真ではわかりにくいのですが、今年は細かい細工があり、いままでで、一番きれいに仕上がっています。
是非現物をご覧になって下さい。マジマジと見ると意外なものがありますよ♪
笹の飾りもきれいに飾りつけています。笹にお願い事をかいてお客様につるしていただいています。皆様も是非、ご参加していただけたら嬉しく思います。
投稿者 toukichirou : 16:17 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年06月18日
七夕飾りがお目見えです
昨日、玖珂店の「巨大吹流しの七夕飾り」が出現致しました。
今年で１３回目の開催です。元は仙台の七夕様がモデルです。最初は色々調べて大変でしたが、真似からだんだんと山賊のカラーがでてきたと思っています。
本日は雨で写真が暗いですが、晴れた日にきれいに写真を撮ってみようと思います。
ｺｺﾃﾞｲｯｸ
お写真が とても暗くて ごめんなさい
ﾏﾀﾄﾘﾅｵｼﾏｽm(_ _)m
投稿者 toukichirou : 13:10 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年06月16日
カレー研究中♪
先日よりカレーに凝っています(;^_^A
またまたカレーを食べにいきました。
このカレーは「薬膳カレー」といって、薬草も入っています。味は本場インド系の味というのでしょうか?香辛料だけでつくったカレーという感じで、とても美味しかったです。
わたしはお子様の舌ですので辛いのは苦手です・・・ﾁｮｯﾄｶﾗｲ
店は山の中にあり、小鳥のさえずりや川のせせらぎ、木のざわめきがして最高でした。天気もいいし、森林浴をしてたくさんの元気ももらったような気がします。
ｺｺﾃﾞｲｯｸ
カレー食べ 目と心へも ご馳走に
ｲｹﾃﾙヾ(*≧∇≦)〃
投稿者 toukichirou : 18:55 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年06月14日
携帯ストラップ試作
只今、山賊オリジナル携帯ストラップ第3弾を製作中です。
最初は山賊むすびと山賊焼でした。今回は山賊のサムライ「とうきちろうくん」です。
とうきちろうくんは山賊のマスコットキャラです♪
皆様どうぞ可愛がってあげてくださいませ。
画像の一マスが２㎝です。色はまだついていません。
仕上がりをどうぞお楽しみに♪
投稿者 toukichirou : 11:50 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年06月13日
梅雨入り
今日はザーザー降りの雨です。ついに中国地方も梅雨入りしました。本日は日曜日ですが、雨の為にお店も比較的空いています。
お客様が車への乗り降りの際に雨にぬれないように、「傘送迎」をしている光景です。傘は昔ながらの「番傘」です♪
手の空いている本日に「今何ができるか」をスタッフが考えて行動してくれています。
お客様,雨の中のご来店いただき本当にありがとうございます。
「傘送迎」をするとする人は、靴はもちろん制服までびちゃびちゃになってしまいます。雨の中みんなもありがとう。
投稿者 toukichirou : 12:20 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年06月12日
錦店の一燈銭の鉾カバー交換
山口県岩国市錦町の店舗一燈銭の鉾(ほこ)の部分の飾りカバーを交換しようとしています。写真中央の赤い部分です。
前回交換したのは台風18号が襲った1999年ですので約10年がんばってくれました。10年の月日を経て色もかなりあせています。
来週には鮮やかな色に変身いたしますのでどうぞお楽しみに(^〇^)v
ｺｺﾃﾞｲｯｸ・・・
がんばった がんばったよね カバーさん
．．．ｶﾅﾘﾀﾝｼﾞｭﾝｶﾓ(-_-;)
投稿者 toukichirou : 10:54 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年06月11日
新開発の答えは
カレーを作ろうと色々と食べ歩いています。写真はもちろん他のお店のカレーです(^〇^)v
このカレーはとてもマイルドで甘みがあってしかも少し辛くて美味しかったです。
店からの眺めも最高でした
高台から海をみるのは気持ちよかったです。海面のうねりがみえていました。おねりは規則ただしく打ちよせていてきれいでした。
投稿者 toukichirou : 10:33 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年06月09日
七夕に向けて
お店の前に七夕に向けまして、笹飾りを出しました。
風にたなびきゆらゆらと揺れてとても涼しげに感じます。
本日は錦店で一足先に吹流しタイプの七夕が出現します。
昨年は飾りが発光しはじめましたが、今年は更に進化していますのでお楽しみにしてください。
投稿者 toukichirou : 09:59 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年06月07日
新商品開発
うわさの?謎の?新商品開発中です。
先日より紀伊国屋で本を買いあさり勉強中です。わたしではなく、他スタッフですが・・・(汗
出来上がる商品は日本人の皆が大好きな料理です。
続く・・・
投稿者 toukichirou : 08:11 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年06月05日
良い天気ですね♪
すばらしい晴天でとても気持ちが良い日です。
今月は、「お父さんお母さんの感謝する月間」です。
↑
ｽﾐﾏｾﾝ山賊が勝手に決めました(^^;)
日頃なかなか表現できない感謝の気持ちを「形」にできればいいなと思っています。父の日も近いので拙者もプレゼントを悩んでますが・・(汗
こんな天気の良い日は「いろり山賊」の裏庭の野外席がお勧めです。日差しが強くても木漏れ日になりますので、とても快適ですよ(^〇^)v
マイナスイオン＆森林浴をして明日に向けて元気になっていただけたら嬉しく思います。
投稿者 toukichirou : 11:19 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年06月03日
夏の縁日準備中（スーパーボール)
今年からヨーヨー釣りのかわりにスーパーボールすくいをします。流れる水槽にたくさんのボールや人形をうかべます。
肝心のすくう物は「マジックハンド」やラジコンの「ミニクレーン」を用意しています。
今のところラジコンのクレーンは大人専用の予定ですが、始めてみてからお子様でもできるようでしたら変更したいと思っています。
開始は７月１７日からです。どうぞお楽しみに♪
ちなみに企画は拙者の弟です。ﾜﾀｼﾄﾁｶﾞｯﾃｲｹﾒﾝﾃﾞｽ･･･(^^;)
皆様彼を応援してくださいね♪
投稿者 toukichirou : 16:16 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年06月02日
真剣なまなざし
梅雨にそなえて、雨漏りしているところがあるので、補修していただいてます。
写真は補修中のイケメン社員のYさんです。最近は若手が頑張っています(^〇^)v
若手・・・?
ワタシモ頑張らなくては・・・(汗
投稿者 toukichirou : 09:39 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年05月26日
長屋門の懸魚（げぎょ）
懸魚（げぎょ）は、屋根に取り付けた妻飾のことをいいます。
ほとんどの場合、屋根の構造上、建物の横の方へ廻り込まなければ見えない場所であるので何度も見なれている建物でありながら意外と気付かずに見過してしまいます。
懸魚は、火に弱い木造建築を火災から守るため、水に縁のある魚の形をした飾りを屋根に懸けて火伏のまじないとしたのが始まりと考えられます。
この彫刻は有馬白匠要治さんに彫っていただきました。白いところはペンキではなく胡粉(ごふん)を塗っています。
投稿者 toukichirou : 13:16 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年05月24日
錦壽(きんじゅ)さんが納品にみえられました
昨日、漆器作りで有名な「錦壽」の山岸さんが「いろり山賊」に見えられました。
２月１７日にコタツの天板の製作をお願いしていまして、約３ヶ月の歳月をかけて仕上がってきました。
お話もいろいろと聞かせていただきました。山岸さんは日本や海外など色々なところへ出向き、色々な方とあって話しをされていらっしゃるので、とても勉強になりました。ありがとうございます。
仕上がったこたつ天板はピカピカした艶はなく、しっとりとした色でした。これは純度の高い漆だけをつかうとこういう感じに仕上がるそうです。そして使い込む事によって艶がでてくるので、今後が楽しみです。
丈夫にするために天板上面には全て麻を貼っていただいています(^〇^)v
この熱い想いのこもった天板は玖珂店の「かまど」と錦店で使う予定です。
皆様も是非、本物がもつ深みのある作品を味わって見てください。
投稿者 toukichirou : 10:58 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年05月20日
航空写真購入
先日、購入しました航空写真が本日届きました。
いろり山賊の敷地をはるか上空からみたものです。
まわりは山ばかりで、道もぐにゃぐにゃしているのがよくわかります。
夜景も欲しいと思ったのは私だけでしょうか？
ﾌﾞﾚﾃﾑﾘﾃﾞｼｮｳｹﾄﾞﾞ･･･(^^;)
別件ですが山賊の新キャラクターがホームページのTOP画面に載っています。
ﾅﾆｦｶｸｿｳﾜﾀｸｼｶﾞﾓﾃﾞﾙﾃﾞｽ･･･(大汗
投稿者 toukichirou : 17:20 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年05月11日
長屋門の屋根工事
「とうきちろう日記」のファンの読者の皆様、更新が停滞気味で申し訳ございません。
錦店の長屋門工事も屋根の作業にかかっています。
「長屋」というだけあり、かなり長い建造物で迫力があります。
頑張って更新していきますのでまたご愛顧の程宜しくお願い致します。
投稿者 toukichirou : 18:06 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年04月25日
泳げ鯉のぼりくん
泳げたいやき君ではありませんのでごめんなさい(^^;)
玖珂店で元気に鯉のぼりが泳いでいます。
今年から全部の鯉のぼりが新色になってキラキラと輝いています。天気の良い日には眩しいくらいです(^〇^)v
投稿者 toukichirou : 10:01 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年04月14日
やまつつじ
玖珂店のいろり山賊の店舗の向かいがわの山がきれいです。
桜が終わるとたくさんの「やまつつじ」が咲きます。
あざやかな「やまつつじ」に若葉の季節を感じます♪
その後は通常のつつじが咲き乱れます(^〇^)v
アップで一枚！
上品な紫いろですね♪
春の薫りは最高の気分にさせてくれます。
ｺｺﾃﾞｲｯｸ・・・
春のやま 目と心への 馳走です ｵｼﾞｮｳｽﾞヾ(≧∇≦*)〃
投稿者 toukichirou : 11:19 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年04月07日
夜桜
山賊の桜は夜はまた一段ときれいです。店全体がかなり明るいので見ごたえ十分です。
桜の写真のつもりだったのですが、空の方がきれいにうつりました(汗
アップで一枚
ここで一句
わが桜 昼も夜中も ありがとう ヾ(*≧∇≦)〃ｲｹﾃﾙ
お粗末さまです大変失礼しました・・・(;^_^AA
投稿者 toukichirou : 19:04 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年04月05日
山賊の桜は満開です
只今、山賊の桜は満開でございます。週末は混み合いますので、平日のお花見がお勧めです。
今年の桜は花付きが凄く良いです(*^▽^*)
４月３日の土曜と４日の日曜はお客様に大変お待たせ致しまして申し訳ございませんでした。これからもっと早く提供できるように工夫致しますので、またのご来店をお待ちしております。
投稿者 toukichirou : 09:57 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年04月03日
山賊の桜は９部咲きから満開です
今週末は桜が最高潮です。
お花見は年に一度の大行事です。山賊のこたつに入りながら楽しいおしゃべりなどいかがでしょうか。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
投稿者 toukichirou : 10:37 | トラックバック (0)
アーカイブページへ山賊の桜は９部咲き～満開
今週末は桜が最高潮です。
お花見は年に一度の大行事です。山賊のこたつに入りながら楽しいおしゃべりなどいかがでしょうか。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
投稿者 toukichirou : 09:55 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年03月29日
3/29 11:00の桜速報
今日は気温もあがりそうなので、花もだんだんと開いてくると思います。
天気も良いので言い気持ちです。
投稿者 toukichirou : 11:27 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年03月28日
3/28の桜状況
「いろり山賊」の裏庭の桜で3～4部咲き位です。
4月4日の日曜日位にはきれいに咲くかな～と思いますヾ(^^ )
桜を見ながらの食事は最高です♪
投稿者 toukichirou : 11:38 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年03月25日
他店へ食事にいきました
今日はお休みを頂きましたので広島へ外食にでかけました。
料理はとても美味しかったです。でも料理よりもスタッフの表情や気の利いた対応などが最高でした。
この会社は他にも何店舗かされています。
大竹市のお店には以前行った事があります。ここのスタッフも感じが凄く良かった記憶があります。きっと他の店舗に行っても良いサービスを提供されていると思います。
私もより良いサービスが徹底できるように、まず私の意識をもっと高めて行きたいと思います。
投稿者 toukichirou : 23:04 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年03月20日
お釈迦様に甘茶を
山賊玖珂店の「いろり山賊」裏庭にて「山賊花祭り」を開催中です。
釈迦降誕のとき竜王が香水を注いだという伝説にちなみ、花御堂(はなみどう)の中に誕生仏を安置しています。灌仏偈(かんぶつげ)を唱えながら香湯または甘茶を注いで下さい。もちろん無料でご参加いただけますので、是非ご参加くださいませ(^〇^)v
投稿者 toukichirou : 12:11 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年03月17日
春の花祭り準備中
山賊玖珂店では｢山賊花祭り｣の準備中です。社員一丸となり準備をかんばっています。
お釈迦様の誕生日を祝う日本の伝統行事です。昔の風習とおなじように花御堂(はなみどう)を設置し、お釈迦様の像に甘茶をかけていただきます。お子様にも昔ながらの風習を是非経験させてあげてくださいね(^〇^)v
たくさんの綺麗な花を飾り、社員一同心よりご来店をお待ちしております。
投稿者 toukichirou : 16:51 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年03月02日
梅の花２
「いろり山賊」の庭にある白梅が咲いています。
桜も今年は早いみたいですね♪
今度は写真がグレードUPしてるでしょ(^〇^)v
投稿者 toukichirou : 09:37 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年02月28日
良い天気ですね
今日は天気も回復して気持ちよい日になりそうです。
ひなまつりまでもう少しですが。お内裏様お雛様になりきって記念撮影はいかがでしょうか。絶好のカメラ位置だと思います(^〇^)v
投稿者 toukichirou : 09:40 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年02月27日
ＮＥＷコース料理
新しいコース料理を作りました♪
普通は４０００円からのコースからでしたが、今回税込で２９９３円とリーズナブルな設定を致しました。宣伝でｽﾐﾏｾﾝ(汗
５コースありますが、詳しくはまたホームページを更新したしますがもう少しお時間くださいませ(大汗
でも「HAPPY HILL」の写真はGOODでしょ♪
投稿者 toukichirou : 16:13 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年02月24日
今日はお休み頂いてます(^^;)
今日はお休みをいただきました。たまには外食でもとおもいまして、広島県のレストランに食事にいってきました。
海辺のお店で景色がとても綺麗で癒されました。
そして料理はリゾットを頂きとても美味しかったです。
値段は１５００円くらいでしたが、サラダとデザートとコーヒのセットで満足しました。
それからスタッフの方がよく気を利かしてくれて楽しい時間がすごせました。そして最高の笑顔もいただきました。
ありがとう！また食事にいきますね(^〇^)v
投稿者 toukichirou : 15:50 | トラックバック (0)
アーカイブページへ2010年02月23日
パンフレット完成(*^▽^*)
昨日の夜と今日の昼で一応完成しました。はやいでしょ～♪
新しい組み合わせの料理がありますので、値段の事などでまた明日に打ち合わせする予定です。撮影に際し、カメラマンの｢HAPPY HILL｣さん、料理を作ってくれたスタッフの皆さん本当にありがとうございました。特に段取りをしてくれたスタッフKさん、ありがとうございますm(_ _)m
P.S. スタッフのSさんが作ったむすびが最高の出来栄えでした(^〇^)v
投稿者 toukichirou : 17:32 | トラックバック (0)
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